太太樂雞精是暢銷多年的大品牌。上海太太樂食品有限公司成立於1988。公司秉承太太樂，讓生活更美好的企業使命，30多年來壹直在探索鮮味科學。
2002年，太太樂牽頭起草了《中國雞精調味料》行業標準，並於2004年7月1日正式頒布實施。太太樂於2007年7月1起草的中國雞粉行業標準也已實施。2009年，太太樂商標被中國工商行政管理總局商標局認定為“中國馳名商標”，“太太樂”壹直在市場上。
河南省南樂縣的雞精項目第壹次實現了雞精產品的商品化，但最終因為單純的農民不懂喝酒不懂經營而受挫，最終沒有走向更廣闊的市場。但四川普格縣的雞精項目，由於當地政府的支持和企業負責人的堅持，成功地從大涼山走向了省內市場。