1，味道。壹只溝幫子熏雞60元左右，重2斤左右。它的顏色是金黃色的，它的肉味道很濃，特別好吃，而且不是很鹹。溝幫子熏雞是招待客人的最佳菜肴。
2.名氣。是溝幫子熏雞，不等於德州扒雞。它的名聲並不是最響的，但這並不妨礙它因為味道獨特而成為“四大名雞”之首，距今差不多有100年的歷史。它是中國的傳統美食，以其獨特的風味享譽國內外市場。