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廣州有哪些特色幹貨?
1、香腸:香腸,俗稱臘腸,是指以肉類為原料,切割、絞成丁,輔以輔料,塞入動物腸衣,發酵、成熟、幹燥而成的中國特色肉制品,是中國最大的肉制品類別。
2.臘肉:臘肉是指腌肉經過熏制、烘烤後的加工品。臘肉防腐能力強,可以延長儲存時間,增加獨特風味。
3.魷魚幹:魷魚幹是用新鮮的海魚和魷魚幹做成的,肉質鮮嫩,營養豐富。
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