桂發祥十八街麻花的發展史

桂發祥十八街麻花原名桂發祥什錦麻花，由範貴才、範桂林兄弟於1937年創辦。當時他們各自在天津大沽南路開了壹家麻花店——“桂發祥”和“桂發城”。做出來的麻花裏有桃仁、青梅、桂花等十幾種食材組成的什錦酥條，很有特色。

1956實行公私合營制時，兩家店鋪合並，采用主要調料“桂花”代替原名“傅貴”，更名為“桂發祥麻花店”。

2004年6月，“桂發祥十八街”商標被國家工商行政管理總局商標局認定為馳名商標。