國珍酒以其突出的醬香、和諧的風味、空杯、回味悠長而被世人稱道，蘊含著國珍酒的生態釀造和國珍人“堅持、執念、精研、正宗、傳承”的釀造方法。
選用茅臺鎮當地紅纓糯高粱為原料，采用正宗坤沙大曲醬香酒釀造工藝。端午制曲，重陽放沙，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，成品酒以質為本，在陶壇中存放1800天以上，再用10-40年不同口味風格的陳年老酒精心調味，鑄就了難得的醇香佳釀。