酸奶慕思,類似蛋糕,做成兔子的形狀。它有四種口味,超級Q彈,軟,冰,爽。
做法和步驟:1。材料:奶油芝士87克,細砂糖48克,酸奶85克,吉利丁片5克,淡奶油48克,檸檬汁5克;
2.將奶油奶酪放入水中軟化,並小心攪拌;
3、加入糖,加入酸奶,攪拌均勻,無顆粒;
4.明膠片劑在冰水中是軟的;
5.加入吉利丁片,攪拌至融化;
6.加入淡奶油攪拌均勻,壹次過篩即可;
7.倒入兔慕思模具中;
8.冷凍24小時後脫模。