海底撈是大型跨省直營火鍋店品牌，由張勇於1994在四川簡陽創立。2011，海底撈商標獲得“中國馳名商標”稱號。2012第壹家海外店在新加坡克拉碼頭開業，正式開啟全球擴張之路。2018年9月26日在港交所上市。
順便告訴妳壹個小知識。海底撈的老板已經移民新加坡，不是中國公民。