定頻冰箱:壓縮機的轉速是固定的，壹般為2950-3000轉/分。當達到設定溫度時，壓縮機停止運轉，當溫度上升到壹定程度時，壓縮機重新啟動。它通過停止或啟動壓縮機來控制溫度，反復沖擊食物的溫度，控溫精度比變頻差。目前國內變頻技術最高的是海信變頻冰箱，采用“360°矢量變頻技術”，可實現轉速從1500 ~ 4500自由調節。
保持定頻冰箱的冷凍溫度是通過測量溫度控制自動開關來實現的。其實是對食物反復的溫度沖擊。