家家都在用海天醬油就是海天味業旗下的品牌,名氣很大的。除了海天醬油之外,還有比如:蠔油、醬、醋、料酒、調味汁、雞精、雞粉、腐乳等產品,業績也都非常不錯。
醬油:
醬油是中國傳統的調味品,用大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或麩皮,加入水、食鹽釀造而成的液體調味品,色澤呈紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助於促進食欲。醬油是由醬演變而來,早在三千多年前,中國周朝就有制做醬的記載了,而中國古代勞動人民發明醬油之釀造純粹是偶然地發現,中國古代皇帝禦用的調味品,最早的醬油是由鮮肉腌制而成,與現今的魚露制造過程相近。