海陽白黃瓜在海陽已有數百年的栽培歷史。海陽白黃瓜品質好，深受消費者青睞，具有較高的推廣價值。這種植物具有很強的生長潛力和淡綠色的葉子。主蔓以瓜類為主，第壹次雌花在第四季度左右開出。瓜條呈圓柱形，粗細均勻，長約18厘米，單瓜重約200克。瓜色淺白綠，有光澤，無脊無溝，刺少，果肉白色，質脆，口感好。主要品種有“光明1號”、“光明3號”、“光明王中王”海陽白黃瓜。煙臺賢明種業有限公司是煙臺市“海陽白黃瓜工程技術研究中心”的依托單位。
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