寒亭西瓜是山東省濰坊市寒亭區的特產。寒亭人民采用“四膜壹稗”的種植模式，采用滴灌和配方施肥，生產出口感好、色澤正、含糖量高、上市時間長的西瓜，在國內外享有很高的聲譽。
寒亭區古蒂街是山東省優質大棚西瓜的主要生產基地。從1993開始，當地瓜農已經種植了近20年。2012年，古蒂街道西瓜生產面積達3.5萬畝，常規品種西瓜10余個，主要有小欖、曉鳳、早春紅寶石、黑美人、麒麟等。生產的西瓜口感好，果形正，無汙染，含糖量高。
資料來源:寒亭區史誌辦。