黑加侖在水果界被稱為愛馬仕，大多被制成葡萄幹或西方人釀造的高級紅酒。鮮進口黑加侖很少。它在四月開花，果實在下半夏季采摘。黑加侖非常小，深紫色和黑色，香氣濃郁，果實和葉子具有很高的營養和藥用價值。
黑加侖的特性
黑加侖味道香甜可口，肉質細膩。當黑加侖完全成熟時，它會變得以酸甜為主，當黑加侖開始變幹時，黑加侖的味道以甜為主。壹般質量好的黑加侖香氣非常濃郁，而且多汁細膩，所以也受到了很多人的好評，外觀上和葡萄差不多。