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- 紅川酒的歷史有多少年了?
紅川酒的歷史有多少年了?
它已經有700多年的歷史了。元代中期,壹位姓楊的商人路過山西杏花村橫川鎮(今紅川鎮),發現這壹帶氣候濕潤,山川秀美,土地肥沃,林木豐茂,水質極佳,酒業蒸蒸日上。於是我高高興興地跑回老家帶上徒弟和哥們,用當地的珍珠龍泉井水,在原有釀造工藝的基礎上引進汾酒的釀造工藝,壹舉釀出了清香的燒酒。當時,地方官員曾視之為珍寶向朝廷進貢。從此,楊姓商人在這裏安居樂業,開辦作坊,釀造燒酒。這家事務所是春和永燒的房子。
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