1.根據查詢我們知道，花生芽在從種子長到芽的過程中，會產生很多種子中沒有的營養成分。花生發芽後會產生白藜蘆醇，對抗癌有很好的作用。補充維生素和膳食纖維對身體更有益。
2.花生芽是壹種高產作物。每秧架下生花生0.7-1斤，可產花生芽5-6斤，壹天至少可產30-40箱。
3.目前市場上很少制作花生芽，成為市場上的搶手貨。
4.現在花生芽的種植技術可以全自動化，省力，也可以不用營養液。有的只使用了水和電，真正實現了食品安全和農業現代化。