利口酒是由英文利口酒的音譯而來，又譯為“利口”或“李嬌”。它是由白蘭地、威士忌、朗姆酒、杜松子酒、伏特加或葡萄酒等中性酒，加入果汁和糖漿，浸泡在各種水果或香料中，經蒸餾、浸泡、煮沸而成，含有至少2.5%的甜糖漿。甜糖漿可以是糖或蜂蜜。