建德豆腐包非物質文化遺產傳承人是誰？

方龍文。方，建德市梅城人，建德豆腐腦包技藝傳承人，建德市非物質文化遺產項目代表性傳承人。方自幼隨父學習豆腐包技藝。經過多年的摸索，他家的豆腐包口感細膩，爽口，豆香味濃郁，在建德市及周邊地區享有盛譽。建德豆腐包由白嫩的豆腐、香蔥和紅辣椒包裹成薄薄的面皮，是建德特有的地方小吃“豆腐包”。