1.成分列表:
*原料:深海鳀魚
*輔料:花椒、胡椒、八角、香葉、桂皮、草果、姜、蒜等。
*調料:鹽、糖、醬油、生抽、料酒、香油等。
2.生產步驟:
垂釣:從太平洋、大西洋的純凈水域垂釣，垂釣深度為海平面以下50至60米，選用體長4-7厘米的鮮活海魚。
*挑選:經過八道嚴格的挑選流程，去除頭尾，篩選雜質，確保每壹條小魚都符合標準。
*鹵制:采用地理標誌證明商標金鄉花椒、甘肅隴南海拔1.200米的“大紅袍”花椒、中國天然無硫八角為輔料，采用中國特色風味的創新鹵制工藝加工而成。
經過以上步驟，魚苗鮮美，有嚼勁，有獨特的紅燒風味，深受消費者喜愛。