大部分地面雞都是農民自己養的。先用飼料和小米餵到壹斤左右，再換成小米、米糠、菜葉或留在地裏的種子或蟲子供它們吃草。
擴展數據:
營養價值
雞生長在自然環境中，吃的是天然食物，所以產出來的雞蛋質量自然會更好。而壹般雞場生產的雞蛋，也就是常說的“洋雞蛋”，由於蛋雞的特殊和人工飼料的原因，可能沒有土雞的雞蛋營養豐富。所以即使價格高很多，很多人還是願意買地雞的蛋，尤其是老人、孕婦、小孩。