2.放好茶葉，將三分之壹左右的熱水倒入杯中，將茶葉浸泡10~30秒，使茶葉開始變得濕潤，同時便於去除原本附著在茶葉上的灰塵和壹些雜質，然後倒掉水，再次沖入熱水。
3.所謂“輕飲”，就是茶2-3道的時候不要泡太久，否則濃度太重影響口感。因為茶葉中的營養成分在剛泡的時候會發揮60-70%，除了營養成分，咖啡因也會同時發揮出來，所以喝多了對身體不好。