如果誤食的酒精量很少，也不會造成明顯的危害。如果量大，可能導致糜爛性胃炎或食管糜爛。
糜爛性胃炎:如果誤食大量酒精，會在壹定程度上刺激胃黏膜，造成胃黏膜的損傷和充血，從而導致不同程度的糜爛性胃炎、糜爛、潰瘍和出血。