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2011 11 2、衛生部發布《預包裝食品營養標簽通則》，是“食品安全國家標準”之壹。強制要求以氫化油為配料的食品營養表中標明反式脂肪酸含量，每100克產品中反式脂肪酸含量小於等於0.3克。

所以只要反式脂肪酸含量低於0.3%，含量就可以寫成0，小於3克每公斤。

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