肯德基和麥當勞用面包屑嗎？

肯德基的面包是田明頂的。不要看到面包屑就覺得面包屑是壞東西。面包屑是將吐司去皮、切片、恒溫幹燥後均勻粉碎而成。壹般用於煎、炸食物，主要作用是緩解食物炸焦的時間；因為自身的特點，在外面可以起到燃(酥)香的效果。肯德基的蝦漢堡裏的蝦排就是面包屑蝦排。