虎皮大肉，精選上等豬前胛肉經獨創配方和12道烹飪工藝炸煮而成，肉質鮮美，口感細膩，鹹甜適中，肥而不膩。
來安十二裏半大肉面，從創立之日起，已在位於十二裏半中心街道的小吃界風行了十三年。大肉，來安人稱為扣肉。當地人稱為虎皮大肉。不知是本土語言，還是南京郊區方言，但虎皮大肉在當地，已是該小吃的經營者藏先生合法擁有的商標。近年來，隨著南洛的貫通和汊河新區的崛起，該小吃更是名噪壹時，長盛不衰