這個S形標誌是食品安全認證標誌，表示生產工廠通過了國家有關部門的衛生安全認證，生產的食品符合食品生產的安全衛生要求。如果沒有這個標誌，就是三無產品。
根據《國家質檢總局關於使用企業食品生產許可標誌有關事項的公告》(國家質檢總局公告第34號第2010號)，企業食品生產許可標誌以“企業食品生產許可證”拼音“QiyeshipinShengchanxuke”的縮寫“QS”表示，標註中文“生產許可證”字樣。