蘭陵美酒的釀造歷史和中國的青銅器壹樣古老，最早釀造於商代。古代甲骨文中“飲其酒”的記載是蘭陵美酒的最早見證，距今已有3000多年的歷史。戰國時期壹代聖人荀子兩次擔任蘭陵令，為蘭陵酒業的發展奠定了深厚的歷史文化基礎。1995年秋，江蘇徐州獅子山西漢楚王墓發掘中，出土了距今2148年的蘭陵酒。在出土的陶瓷球形壇上，泥封上蓋有“蘭陵貢”、“蘭陵成印”、“蘭陵印”的印章，保存完好，進壹步證實了蘭陵3000年的釀酒歷史。蘭陵酒產於山東省臨沂市蘭陵縣蘭陵鎮。現在鎮上最大的酒廠是山東蘭陵(企業)集團公司山東蘭陵美酒有限公司。
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