2008年,創始人柴磊越洋創業,帶著糧全其美手抓餅進入美國餐飲業,在加州洛杉磯成立了糧全其美美國有限公司(LQQM U.S Company.Inc.),並獲得註冊商標。
柴磊將手抓餅改名為“功夫餅”,讓其更契合歐美人對中國傳統文化的熱愛。2009年7月,首家糧全其美“功夫餅”旗艦店在紐約曼哈頓唐人街開幕,近百名華僑代表與嘉賓親臨道賀。
創始人柴磊與紐約州董事Jason、紐約市議員Alan J Gerson、眾僑團主席***同剪彩。
隨後,“功夫餅”在紐約華人社區相繼開設3家連鎖店,掀起了又壹股中國美食和東方文化的旋風,受到當地商界、僑界和政界的廣泛關註。