瀘州禦酒色澤晶瑩剔透，宛如山間清泉，窖香濃郁。喝了之後，清爽的口感甜甜的，沁人心脾，飯後久香猶存。瀘州老窖壹直秉承瀘州老窖完美的生產工藝，以各工段不同的成窖為基酒，經國家級品酒師勾兌，恒溫儲存而成。
“禦”最早出現在商代的甲骨文中，古字形意象在道中持策，意為可以控制。在古書中，喻指的是駕車馬。推而廣之，指的是控制車馬的人。帝國也指控制壹切。另外，從本義來說，還有治理和統治的意思。因為皇帝是離不開馬的領導，所以意思引申到與皇帝有關的事務。禦也是古代六藝之壹，指的是開車的技術。