第壹種版本的棕色的商標由來是由壹幅16世紀斯堪地那維亞的雙尾美人魚木雕圖案
後來星巴克被霍華·蕭茲所創立的每日咖啡合並，所以換了新的商標，第二版之商標，沿用了原本的美人魚圖案，但做了少許的修改，並把商標顏色改成代表每日咖啡的綠色，就這樣融合了原始星巴克與每日咖啡的特色的商標就誕生了。