麻辣小海鮮是涼菜嗎？

麻辣小海鮮壹般是壹道熱菜，通常是將新鮮的海鮮(如蝦、蟹、貝類等)加壹些辣椒等香料和烹飪工藝加工而成。因為辣，所以通常在飯店或家庭作為主食或配菜食用。如果用的是冰鮮或者生吃的海鮮，或者做成涼菜，可以歸為涼菜。

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