做餛飩的時候可以用裙帶菜代替紫菜，因為裙帶菜的營養價值和含鈣量都比紫菜高，所以吃之前需要泡壹下。和紫菜壹樣快捷方便，價格稍微貴壹點。妳可以在商店、網上和菜市場買到它們。節假日可以給家人朋友買壹些。兒童和老人補鈣容易消化。
裙帶菜又軟又綠。加入蔥、姜、料酒、醬油、鹽，拌勻，肉裏加入橄欖油，將裙帶菜剁入肉裏。