湄潭崔涯的茶多酚含量高達28%以上。
湄潭崔涯是壹種扁形綠茶，創立於20世紀90年代中期。由湄潭泰茶、福鼎大白茶等國家無性系品種制成。自1999首次被評為“遵義名牌產品”以來，先後13次被評為“貴州省十大名茶”、“中國茶葉協會三綠工程推薦品牌”，2005年協會已制定地方標準。