蟹場發展到6個，專業養蟹戶超過100戶，覆蓋全縣11個鄉鎮。
形成了水庫養殖、河流養殖、坑塘養殖、湖泊養殖等多層次、多品種的水產養殖。全縣河蟹產量近800噸，產值近億元。
全敏“秋水湖”牌大閘蟹於2009年8月在國家工商行政管理局註冊。
秋水湖凈水面面積12000畝，東西長8.64公裏，南北寬920米，常年平均庫容2540萬立方米，平均水深1.5米，最深處6米。萬畝水面的秋水湖，常年水位穩定，水質清澈透明，無汙染，達到二類飲用水標準。遠遠望去，碧波蕩漾，水天壹色，環境優美，景色宜人，令人賞心悅目，是人們度假旅遊的好去處，是黃河故道上的“西湖”。