鹽水鴨是南京的特色小吃，屬於金陵菜，是金陵菜的代表之壹。主要是鹵制的鴨子。
固城湖蟹是南京市高淳區的特產，是中國國家地理的標誌性產品。它壹直以肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富而聞名。
土橋大米是江蘇省南京市的特產，是中國國家地理的標誌性產品。
雨花石是南京和儀征的著名特產，是壹種天然瑪瑙石。作為石中之寶，被譽為石中皇後。
南京雲錦是中國傳統的絲綢工藝品，素有“寸錦寸金”之稱。它的歷史可以追溯到417年，距今已有1600年的歷史。