那安是哪個民族？

饢是新疆維吾爾族人的主要食物。關於饢的起源，眾說紛紜，常見的有三種。第壹，起源於新疆，從回鶻先民回鶻開始發展。據記載，全真派道士丘處機出使西域時，途經北院，也就是現在的昌吉，在壹個小鎮上接受了當地回鶻官員的宴請。

壹個說它起源於波斯。壹般認為，饢是通過絲綢之路和蔥嶺傳到新疆的。壹說起源於中原。作為中原與西域重要的文化交流中心，用小麥面粉制成的糕點便於攜帶和儲存，並由商隊傳入新疆。