2.三合牛:是非常好的奶牛品種，也可以作為肉牛食用。產於內蒙古呼倫貝爾盟大興安嶺西麓埃爾貢右旗三河。
3.中國水牛:中國南方最豐富的牛種，自古以來被視為耕牛。水牛角還可以代替犀牛角入藥。
4.牦牛:是產於青藏高原的壹種牛，是藏族人民重要的交通工具。也可以當食物。
5.公牛:由牛和牦牛雜交而得，無生育能力。具有牦牛的勤勞和牛的溫順的特點。