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凡士林是烷烴或飽和烴的半液態混合物，也叫礦脂，由石油分餾而成。它的狀態在常溫下介於固體和液體之間，根據用途不同有棕、黃、白三種顏色。熔點為35 ~ 50℃ (37 ~ 52℃)。天然凡士林取自石油渣油濃縮物如石蠟重油；人造凡士林取自純地蠟或石蠟和石蠟油脂的混合物，用以增稠礦物油。凡士林有礦物油的味道，但不是煤油。可用作藥品和化妝品的原料，也可用於機器潤滑。同時是壹個公司的產品名稱。而且還有工業凡士林油。