彭水蘄蛇酒是重慶彭水縣的特產。
尖吻蝮,學名蘄蛇,有毒兇猛。民間流傳著壹個傳說:人若被蝮蛇咬傷,五步之內必死無疑。其實尖吻蝮五步不死,只是被它咬了之後傷口極其疼痛。如果毒性發作很快,被咬的人會在兩小時內死亡。唐人柳宗元在《捕蛇者論》中提到蝮蛇,說蝮蛇是“觸草木而死之人,對人無防”,可見其威力。據宋人寫的《太平廣記》記載,蝮蛇“鼻逆黑,蜷於草中。它的牙是鉤的,步數沒了,直了,病如箭。人死了,中指斷了,中足也斷了。不然全身浮腫,沒什麽活的。”
蘄蛇藥酒具有明顯的祛風濕作用。
彭水蝮蛇酒
彭水苗族土家族自治縣鹿角鎮農業服務中心
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藥酒