蘋果壹般生長在南北緯30-60度之間，尤其是陜西、甘肅、青海、河西走廊等地。豫西屬於黃土高原丘陵區，是蘋果生長最早的地區之壹。晝夜溫差大有利於甜度的增加。在這種環境下，它會長得很好。蘋果。)是落葉喬木。通常樹高為15m，但栽培的樹高只有3-5m左右。樹幹呈灰褐色，樹皮有壹定程度的脫落。蘋果樹的花期取決於當地的氣候，但壹般集中在4-5月。蘋果是異花授粉植物，大部分品種不能通過自花授粉形成果實。
壹般蘋果種植後2-3年開始結果。壹般水果都是紅色的，不過要看品種。蘋果樹的果實富含礦物質和維生素，是最常吃的水果之壹。果實生長期壹般早熟品種65-87天，中熟品種90-133天，晚熟品種137-168天。壹般來說，蘋果種植後能存活15-50年。
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