黔立原漿酒是真的。黔立原漿酒是壹種醬香型白酒，以高粱為主要原料，采用傳統的固態發酵工藝釀造而成。這種酒不經過任何勾兌或添加其他物質，保持了原漿的純正。但市場上也存在壹些假冒偽劣的“原漿酒”，應選擇正規的品牌和渠道，避免購買到假冒偽劣的產品。