切豬腰的三角刀叫什麽？

腰刀。割豬腰的三角刀，稱為“腰刀”或“豬腰刀”。壹般大刀有兩個鋒利的刀刃和壹個彎曲的三角形，特點是切割力強，可以用來切豬腰、牛腰等厚而韌的肉。在食品加工行業和家庭廚房中，腰刀的使用非常廣泛，也有很多不同材質和大小的款式可供選擇。

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