這是因為清江魚對生活環境、水質的要求很高，而鯰魚生活在沼澤、池塘、甚至臭水溝裏，因為生活環境的原因，鯰魚會吃壹些比較臟的食物。因此，清江魚比鯰魚幹凈。
清江魚是指產於湖北省清江庫區的魚，被譽為”千湖之省“湖北的水產壹絕。”清江魚“商標已報國家工商局註冊。長陽”清江魚“品牌以生長水域環境優良、肉質細嫩、無泥腥味、食用安全深受國內外客商的青睞。