柔美滋是陽江市江城區龍爺工貿有限公司的品牌。主要生產菜刀、切肉刀、剪刀、折疊刀、砍刀(刀)、刮痧刀、餐具(刀、叉、勺)等刀具。
中國烹飪最講究的就是菜刀的鋒利。壹把好的菜刀可以切出更精致的菜。國內著名的菜刀有陽江18紫佐、鉆石、張小泉、雙麗人、蘇泊爾、王麻子、巧媳婦、樓龍、銀鷹、永光。
菜刀是廚房用具的壹種，主要用於切食物或雕刻食物。可分為不銹鋼刀和鐵刀，也可分為中式菜刀、日式菜刀和外國菜刀。