如臯的特產種類繁多，白蘿蔔就是其中之壹。如臯白蘿蔔是地理標誌產品，種植歷史悠久。以肉質細嫩、口感爽口著稱，還被制成各種美味菜肴。
2.冬糖是如臯的特產之壹，其制作工藝傳承自明末清初的才子。冬糖是由精制白面粉、白糖、芝麻、焦糖等制成的。，經過選料、熬糖、做糖芯、做糖骨、成型等工序。