饅頭是用面粉加水和糖混合,發酵,蒸熟而成的壹種食品。成品呈半球形或長形。在江南地區,有肉、菜、豆瓣醬等餡料的饅頭壹般稱為小籠包,普通饅頭稱為白饅頭。味道鮮美,肉質松軟,營養豐富,是餐桌上必不可少的主食之壹。
面包(誤拼為“全臉”)是壹種將谷物(通常是小麥)磨碎加熱制成的食物。焙烤食品是以小麥粉為主要原料,酵母、雞蛋、油脂、堅果為輔料,加水混合制成面團,經發酵、定型、成型、烘烤、冷卻等工藝加工而成。
妳明白嗎?同樣的材料,饅頭和烤面包。
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