根據百度地圖顯示，南陽市新華西路旗山肉末手工面成立於2015 11.3，註冊地位於南陽市新華西路公房管理處。其法定代表人為陳海娟，主要經營範圍為哨子面。
哨子面壹般指肉末面。臊子面是中國陜西省的傳統特色面食之壹，是著名的西府小吃，尤其是寶雞岐山臊子面。流行於陜西關中平原和甘肅隴東。