商家更換食品品牌發貨違法嗎

違法。根據《民法典》顯示，未經商標註冊人同意，更換其註冊商標並將該更換商標的商品又投入市場的是侵犯了對方的註冊商標專用權，工商部門可以責令停止違法行為並處以違法經營數額5倍以下的罰款。

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