根據知乎查詢，上海春申面館是加盟店。加盟店是指經營授權方經過與經營者協商同意，允許其使用品牌、商標等資源進行經營的店鋪。加盟店通常會獲得品牌、商標、管理等方面的支持和指導，從而能夠更好地經營和發展。上海春申面館作為壹家以面食為主的餐飲連鎖店，擁有多年的經營經驗和品牌影響力。其加盟店通常會獲得品牌的使用權、技術支持、經營管理等方面的支持，從而能夠更好地經營和發展。