《酒糟燒白酒》(T/ZBB 1590-2020)標準由浙江省品牌建設聯合會發布,主要用於規範以紹興黃酒糟為原料,經固態堆積發酵蒸餾制成原漿的酒糟燒白酒生產工藝。按照這個標準,對酒糟的原輔材料和生產工藝都有明確的要求。
它規定了酒糟生產中原輔材料的選擇、生產工藝和產品質量標準。