何道泉酒選用上等高粱、小麥、玉米等糧食為主要原料，采用傳統釀造工藝，引進現代生產技術，通過蒸煮、發酵、蒸餾、陳釀等復雜的工藝流程，釀造出具有中國白酒文化的何道泉酒。此外，何道泉汾酒在品質方面也下足了功夫，讓消費者品嘗到充滿濃郁東北特色的美味白酒，成為白酒之王。
總的來說，鞍山何道泉酒是壹種結合了東北特色和現代技術的優質白酒。味道醇厚，回味悠長，值得壹試。