“國公酒”,又叫“史國公酒”,是明、清朝代的宮廷秘方。該酒由數十種中藥配制而成,氣味濃郁芳香,酒味醇厚甘美,而且具有散風祛濕、舒筋活絡的功能,常飲有益健康,為中國知名良酒。其“史”字,是取自於明末時期有名的政治家、軍事家史可法其名。